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石わ「辛子明太子」500g

石わ「辛子明太子」500g
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店舗:玉屋食品株式会社

アメリカ産のすけとうたらの卵巣を博多せきわの独自のたれに漬け込みました。博多せきわのたれは、南フランス産白ワインをブレンドしています。このワインがまらやかで芳醇な味わいの元です。また、国産の柚子胡椒を隠し味として使用。柚子胡椒のほのかな香りが後をひきます。辛子明太子は、原料となる「たらこ」の質とそれを漬け込む「たれ」の味が勝負です。「良いたらこ」とは、一粒一粒がはっきりとしていて、それでいてしっとりとした旨味を十分持っていることだと考えています。熱々のご飯に乗せて食べれば、明太子独特のプチプチ感としっとりした食感が口一杯に広がります。博多せきわの辛子明太子は、その様な基準で「たらこ」をさん選別し、使用しています。また、「たれ」は、「たらこ」が美味しい辛子明太子になる為の「命の水」です。博多せきわの「たれ」は、もうもうと立ち上がる湯気の下、手間と作り手の思いを一杯込めて、グラグラと大釜で炊き上げた「命の水」です。博多せきわの辛子明太子は、卵本来の旨味を活かした味付けをしています。毎日、食べて頂いても飽きの来ない美味しさです。
内容量500g
賞味期限冷蔵保存で10日間
原材料すけとうたらの卵巣(アメリカ産)、食塩、白ワイン、唐辛子、柚子胡椒、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(亜硫酸塩)、発色剤(亜硝酸Na)
配送方法 冷蔵便
ラッピング ラッピング可
※包装紙の種類、ラッピング方法は店舗により異なります。あらかじめご了承ください。
メーカーサイト http://www.tamayafoods.co.jp/
  • 店舗:玉屋食品株式会社
  • 商品に関するお問合せ受付け電話番号:092-283-0770

商品コード: a0010020

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